カリフォルニア特集

猛暑が終わり年度後半が始まりました。今回のカリフォルニアは太平洋に沿って冷涼地域を主体に南北に選びました。

種類はNVロデレールの泡、2012 ガイザーピークのソービニヨンブラン、2012 オーボンクリマのシャルドネ、ピノノアールはサンタルチアハイランド(2010パライソ）、サンタマリアヴァレー(2010 アルタマリア）、ロシアンリヴァー（2009ダットン・ゴールドフィールド）、そして、ナパのジンファンデル（2010レッドアンドグリーン）、2010 リッジのカベルネソービニヨンというラインナップです。

南に行くに従って果実味が丸く豊かになりつつも、冷涼地特有の酸が引き締め、熟したタンニンが特徴的に現れました。その中でも2009 ダットンゴールドフィールドのピノノアールは果実味だけでない骨格やバランスの良さで突出していました。

リッジは完全なるボルドータイプのワインですが、樹齢のいったブドウの木を想像させる落ち着いた印象と絶妙なブレンド比率を伴って丁寧な醸造がされたことを思わせるバランスの良さがワインに品格を与えています。