２０１１年のリリー会はスペインワイン特集で始まりました。今年で3年目に入るリリー会もますます盛況で、ほぼ全員の参加でにぎやかな新年会となりました。ワインのラインナップはスペイン各地のワインにシェリーも加わり、ベネシアンドール競技会優勝者の向井さんを迎えてのサービスデモもあり新年会にふさわしい演出でした。エメリオルスタウ・アルマセニスタのフィノは爽やかさと心地よい味わいで、あらためてシェリーを見直す機会ともなりました。サンティアゴ・ルイス・ブランコはスペインらしさに厚みのある味わい、マルケス・デ・ムリエタは上品なテンプラニーニョの香りとベルベットのような柔らかで深みのある味わいやエレガントなフィニッシュが申し分なし。
これらのワインに合せたつまみの数々には、マンチェゴチーズのジャム添え、オリーブ、魚介類のマリネ、バレンシアオレンジを使ったポーク煮などなどが並びワインと食を満足させる時間でした。
