5月 プロヴァンス特集

アップが遅くなりましたが、爽やかな5月は南仏プロヴァンス特集でした。

ボルドーのスパークリング、NVプルエット・プレステージ　ブラン・ド・ブランは泡が細かくきれいな仕上がりで、リンゴの香りを伴うシャルドネのエレガントさが際立ち、それからのプロヴァンスの導入にふさわしい。

2010ドメーヌ・タンピエのバンドールのロゼはザクロやかんきつ類の花の香り、潮風を感じると心地よい酸や苦みでとても美味でみなさんにも大好評でした。どんなアペリティフにも合うような気がしました。同じくドメーヌ・タンピエの2008バンドールルージュはムールヴェードルはブルーベリーやプルーンの温かみが感じられる滑らかさと細かいタンニンで納得。

2003　ドメーヌ・オーヴェットのレ・ボー・ド・プロヴァンスはカベルネの慣れた香りが最初に感じられるが、シラーのスパイスやグルナッシュの甘さが混じる。どちらかというとニューワールドワインのようなブレンド感がある。2003　ドメーヌ・ド・ラ・モナディエールのヴェラケスはまさに飲みごろで、ワインとしてのバランスが非常に良く、溶け合ったフルーツ感と滑らかなタンニンが想像以上の良さでした。2010ドメーヌ・サンタ・デュックは骨格のしっかりしたワインで甘草、ブラックベリーなどの香りに樽感を伴うパワフルなワイン。どれも南仏の個性をしっかりと出したワインでした。

お花見ワイン

 4月は恒例のお花見ワイン特集です。明るい雰囲気のために、スパークリングはカリフォルニアと南アフリカの瓶内二次発酵泡。シャンドンのブリュットナチュールは骨格がしっかりとしていて飲みごたえがある。Krone2008はブランドブランらしい華やかさがスタートにぴったり。ルフレーヴのマコンヴェルゼはアプリコットや花の香り、ミネラル感などて非常においしく好評でした。

マードックジェームスのピノグリは果実味がしっかりと凝縮感あるおいしいワイン。メオカミュゼやブルゴーニュとヴォーヌ・ロマネ。ピノノアールをしっかりとワインにした感じでタンニンの美しさはさすがでした。2003ウルシュリーヌのアロースコルトン　レ・ヴァロジェールは飲みごろで疲れない美味しさでした。

ボルドー左岸

ボルドー左岸、サンテステフから比較を始めました。また、シャトーワインとセコンドラベルの違いも試しました。2級モンローズとそのセカンドであるダーム・ド・モンローズは同じようなニュアンスをもちつつも品質的には明らかに完全に別のワインでした。なかなか同時に裏表を比べる機会がないので良い経験でした。セコンドワインに対する幻想には冷静な目を持つことができるようになったようです。オルム・ド・ペズはブルジュアクラスですが、ドライフルーツやハーブの香りとタンニンがしっかりしていて、開けてからしばらくの心地よさは仲間との食事に良く合います。ただ、時間がたつと、やはりモンローズのすみれや黒いベリー系の香りにクローブなどのスパイスか混じった複雑な味わいの変化、そして細かいタンニンの余韻の長さやにはかなりの間をあけられてしまいます。

シャトーラグランジュ(3級）はサンジュリアンらしくチャーミングでベリーや花のかおりを持つミディアムボディが良くまとまっていて美味しさがアフターに続き皆さんに好評でした。

赤ワインばかりのラインナップでしたが、一度にボルドーの左岸のみを飲み比べるのはそれぞれの土地の個性、グレードの違いなどを感じることができ大好評で、次回もひきつづきポイヤック、サンジュリアン、マルゴーの比較をすることとなりました。

2012 新年会

りりー会ではいつもテーマを決めて学習しているのですが、新年会は懇親会として、年に一度の「ワイン飲み会」としました。何年も同じ場所で飲みあいながらも、意外と友人の趣味やどんな仕事や暮らしをしているかを知らずにいることが多いもので、ワインが人とのつながりを更に楽しくする媒体であるかぎり、仲間を知ることはとても大事です。

シャンパンの大好きな西村さんにはヴーヴクリコ、ボルドーが大好きな高田さんには南アフリカでロッチルドが作っているルパート＆ロッチルド、私自身が訪問してニュージーランドのマーチンボロの風の冷たい急傾斜の畑の50年に近い木から作られているシラー、ジャンシスロビンソンが高評価するブルガリアのリダーク、ムエックスの右岸メルローなど、まさに世界あちこちの個性的なワインを飲みながら親交を深めました。小堀ご主人お手製の料理や、私がリクエストして藤倉さんにお願いしたケンタッキーチキンなど食べ物も豊富で楽しい一年を予感させる会となり笑顔があふれました。

ボルドー特集

　12月はボルドー特集でした。デブルビューのボルドー白レイノンから、2008ブラネール・デクリュ、2008ボイドカントナック、2005ローザン・デスパーニュ、2005アンティアンなどを比べました。写真を撮るのを忘れましたのでひさしぶりにクラス写真とします。

　2008のヴィンテジについては、デカンタ誌の4星(クリュクラスで5星はなかった）を選びました。まだまだ若いので堪能するには早いものの、ブラネールはチャーミングな姿を現し、ボイドカントナックは男性的な力強さを発揮していました。デイリーワインとして選んだアンティアンはヴィンテジの良さから、飲みやすさで好評でした。しかし、時間がたってクラスの終わりごろになると、明らかに実力の差が表れて、ボイドがますます良くなってくるのに比べて、力落ちしましたが、それぞれに飲むシチュエーションを考えれば、さっと大人数で飲んでしまうものと、時間とともに変化を楽しむものとの違いが明確になってよいサンプルになりました。

ブルゴーニュ

今回はブルゴーニュのブラインドをしました。初めてのブランドの人もいたので簡単なところで、一番古いのはどれか？何年ごろのヴィンテジと思うか？、どれか好きか？その理由は？どれか一番高いだろうか？などの遊び要素を含めつつも真剣にワインに接しました。

一番古いのは色合いの違いから1995のルロアのブルゴーニュルージュで、これはほとんどの人が正解しました。すでにレンガ色のニュアンスがエッジに現れ、紅茶のような香りや繊細な味わいで熟成は明白でした。好きなワインについては意見が割れましたが一番人気は4番目の2000ルロアでした。バランスの良さ、わずかなナッツや紅茶、ドライアプリコットにしっかした酸味、枯れたタンニンなど、飲み疲れないワインとなっていました。意外なところでは、ラ・プスドールの2009ポマール　プルミエクリュ　レ・ジャロリエールが安価と思った人が多かったことでした。1万円を出してもちょっとしかおつりがこないワインでしたが、ヴィンテジが新しすぎて紫色のニュアンスをもった濃い色合い、黒ラズベリー、野イチゴ、樽、タンニンなどの各の要素の主張が強く、これらが統合されるにはもう少し時間がほしい（今は早く飲みすぎ）という感じでしたが、それぞれのパーツの品質は高く「なるほど」でした。

ローヌ特集

　6月15日ローヌ特集では主に北部を中心にしたワインを飲み比べました。初めてブラインドもクイズ形式で楽しくも真剣に違いを見ました。ギガルのトップラインのコンドリュー　ラ・ドリアーヌをニューワールドから唯一参加したニュージーランドのザラ（ヴィオニエ）を質問（１）　品種は同じか？　それは何か？　（２）どちらが個人的に好きか？　（３）ワインの価格としてはどちらが高いと思うか？　でした。品種が同じと思う人が圧倒的でしたが、好みの問題となると意外にもザラの人気が高かった。　どちらのワインが高価かというのも７５％の人がラ・ドリアーヌと答え、おおむね予想通りの結果でした。　今回は白ワインで1万以上するラ・ドリアーヌに同じギガルの2000円程度のコート・デュ・ローヌブラン、そしてコンドリューと同じコンセプトで作っているザラの嗜好やワインの価格比較などを学ぶという面白い一場面もありました。

また、ギガルの2001コート・ロティ　アンピュイはニューワールドとは違うフルーツ圧倒だけでないバランスの良さや土の感じ、暖かでありながら確かな酸味などがお手本らしい熟成を見せて素晴らしい味わいでした。　アラン・グライヨのクローズ・エルミタージュもやや軽めの印象だったがシラーの別の一面を見せつつバランスを保って食事によく合うワインでした。

今回はほぼ全員の参加で和やかで活発な盛会でした。